从啤酒厂到发酵酒窖——啤酒的流量、温度和浓度需要在整个酿造过程中持续测量，以确保每批啤酒的口味和酒精含量保持一致。麦汁在超过 80 摄氏度的温度下在麦汁铜中煮沸，使啤酒中最初含有的麦芽酶变性和沉淀。煮沸过程中水分的蒸发将麦芽汁浓缩为每个品种特有的原始麦芽汁。原始麦芽汁在煮沸过程结束时确定。热交换器将麦汁冷却至添加酵母所需的温度，然后将其送入发酵罐进行发酵。为什么传统的冷凝水测量方法有缺点?传统的解决方案包括供应和回流管道中的两个温度传感器、一个蒸汽流量计和一个热量计算器。然而，这些组件安装起来很复杂，而且高温会导致它们磨损得更快。使用Bürkert流量计进行流量测量是解决方案FLOWave 8098 型可以测量冷凝水的量和温度。如果您使用这些测量结果优化能量流，您可以提高工厂的效率 - 并改善您的能量平衡。Bürkert FLOWave 8098 型流量计不仅可以测量流量，还可以测量温度和麦汁比重——从而确保啤酒以已知质量持续流动。您的酿酒厂在优化后工作效率更高。由于 FLOWave 独立测量液体电导率，您还可以轻松确定冷凝水中的热量。这为您提供了决定性的优势：使用 Bürkert 系统解决方案，您可以识别和优化生产过程中单个消费者的能源消耗。优势：1. 精确的流量测量无论介质的电导率如何，FLOWave 都能以测量值的 0.4% 的精度测量体积流量。这里的温度公差小于1°C。2. 卫生：最高要求FLOWave 由不锈钢管组成。它不需要任何与介质接触的传感器，因此可以在完全卫生的条件下测量流量。各种证书都证实了这一点。ASME BPE、3A 和 EHEDG。3. 为工业 4.0 做好准备FLOWave 设备利用 Bürkert 设备平台 EDIP。它有助于处理设备并将其集成到现有的现场总线系统中。EDIP 是我们对工业 4.0 的贡献。4. 易于操作和紧凑该流量计结构紧凑、重量轻，适合任何系统且易于安装。FLOWave 设备尺寸仅为 2 英寸，重 3.4 公斤。作为比较：一个 2 英寸的科里奥利系统重 70 公斤。5. 更少的损失，更高的生产力FLOWave 测量密度因子，因此可以非常快速地检测流体的变化。这简化了生产步骤的分离并使您的系统更加高效。6、调试操作方便高分辨率 2.4" 显示屏通过直观的图形用户指南提供灵活的操作。可自由定义的测量值名称和可选择显示一到四个测量值的能力、趋势曲线和配置界面允许自定义显示。WLAN 模块还允许您使用网络浏览器远程访问测量参数。当 FLOWave 安装在过程中无法访问的点时，这很有用。7. 恒定的流程和产品质量除了流速，FLOWave 还测量密度因子和温度——以确保您始终控制麦汁比重。由于 FLOWave 独立测量液体电导率，因此您也可以测量冷凝水。由于“声学传输系数”功能，FLOWave 甚至可以检测到冷凝水的变化，这可能表明您的热交换器可能出现裂缝。8. 维护量低，使用寿命长FLOWave 安装在冷凝水管线中。在此过程中，流量计暴露在比蒸汽管线中低得多的温度下。换句话说：在高温下没有磨损。该解决方案还需要很少的维护并提供较长的使用寿命。
